みかんの執事

みかん執事のひとり言。

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2023-12-01から1ヶ月間の記事一覧

椎茸料理に挑戦!男の料理レシピを公開します

今から3年前に長年手つかずであった1アールほどの小さな園地を再び開墾し、そこにみかんを植え付けました。※開墾した時の画像 開墾した時に伐採したホソの木(コナラ)をホダ木にして椎茸菌を入れて栽培していました。 昨年から椎茸が収穫できるようになり、今…

「じゃじゃ馬」と呼ばれるみかん!

味は非常に美味しく、果皮がなめらかで綺麗、浮皮にもならないと言う素晴らしいみかんがあります。 「川田みかん」(川田温州)といいます。 その様な素晴らしいみかんですが、栽培が非常に難しく隔年結果性が高いので、全国的に栽培面積が少なく希少価値があ…